Напишите нам
Ваше имя
Ваш e-mail
Сообщение

Гид по заведениям с чувашской кухней

Дегустация местной кухни — особый пункт в списке занятий путешественника. Без него знакомство с городом будет неполным, а посещение заведений станет приятным открытием.

VisitVolga рекомендует шесть заведений с чувашской кухней в меню и рассказывает, чем в них готовы порадовать гостей.

Кафе-бар «Медвежий угол»

ГРАФИК РАБОТЫ:
Вс-Чт 08.00-00.00
Пт-Сб 08.00-02.00

КОНТАКТЫ:
ул. Пирогова, 1Т
+7 (8352) 70-00-93

VK

Почитать отзывы
Кафе находится на 2-м этаже здания на пересечении улиц Крылова и Пирогова. Обшитые деревом стены, удобные кресла и диваны, приятное освещение — обстановка располагает к общению и неторопливой дегустации.

За чем идти:

Шÿрпе (суп из субпродуктов) — 240 руб.
Шӑрку (жаркое со свининой) — 350 руб.
Шӑрттан с картофелем и грибами — 400 руб.
Хуран кукли (вареники с начинкой из творога и зеленого лука) — 150 руб.
Кӑван икерчи (оладьи из тыквы) с яблочным соусом — 70 руб.
Хуплу (пирог с картофелем и мясом) — 70 руб.

Ресторан «Черновар»

ГРАФИК РАБОТЫ:
Ср-Вс 11.00-00.00
Чт-Пт 11.00-01.00

КОНТАКТЫ:
пл. Речников, 3
+7 (8352) 58-71-10

САЙТ
VK
Почитать отзывы
Уютный интерьер, просторная парковка, красивый вид на Волгу — преимуществ у заведения много. В их числе — меню с традиционными чувашскими угощениями: основными блюдами, закусками и выпечкой, которые готовят из продуктов местного производства.

За чем идти:

Шÿрпе из баранины — 420 руб.
Суп зеленый с клецками — 150 руб.
Бараньи колбаски с картофелем — 420 руб.
Шӑрттан с ливером и рисом — 240 руб.
Салат «Бычье сердце» — 210 руб.
Хуран кукли (вареники в ассортименте) — 170 руб.

Посмотреть на карте

Ресторанный комплекс
«Старый город»

ГРАФИК РАБОТЫ:
с 08.00 до 23.00

КОНТАКТЫ:
б-р К. Ефремова, 4
+7 (8352) 46-55-65
+7 (8352) 38-76-55

САЙТ
VK
INSTAGRAM

Почитать отзывы
«Старый город» — единственный ресторанный комплекс города, где можно насладиться национальной кухне в отдельном зале с панорамой на центр. Находится в исторической части города. Заведение знаменито разнообразными угощениями чувашской кухни — отличное место, чтобы начать знакомство с культурой и традициями народа.

За чем идти:

Какай шÿрпи — 190 руб.
Тултармăш (колбаски пикантные с соусом) — 310 руб.
Шӑрттан риспа тата пĕверпе (шӑртан с рисом и печенью) — 370 руб.
Хуран кукли щамартапа тата симĕс суханпа (вареники с яйцом и зелёным луком) —135 руб.
Хуран кукли купастапа, щула какайпа (вареники с капустой и мясом) — 135 руб.
Хуран кукли çер улмипе, суханпа (вареники с картошкой и луком) — 135 руб.
Сысна ашепе тата çер улмипе туна хуплу (пирог со свининой и картофелем) — 120 руб.
Пылпа майӑрпа кукли (пирожки с орехами и медом) — 70 руб.

Посмотреть на карте

Кафе «Юлташ»

ГРАФИК РАБОТЫ:
с 08.00 до 20.00

КОНТАКТЫ:
ул. Гагарина, 21
+7 (8352) 55-32-29

VK

Почитать отзывы
Перечень блюд чувашской кухни — на радость гурману: хуплу, пÿремеч, шӑрттан и другие позиции. Внутри светло и просторно: теплые оттенки, обилие текстиля и орнаментальные мотивы. Цены демократичные, порции сытные.

За чем идти:

Шÿрпе — 50 руб.
Мясо «Юлташ» (говядина с грибами) — 137 руб.
Шӑрттан — 92 руб.
Хуплу — 20 руб.
Пÿремеч — 26 руб.

Посмотреть на карте

Ресторан «Ехрем Хуса»

ГРАФИК РАБОТЫ:
с 10.00 до 23.00

КОНТАКТЫ:
б-р К. Ефремова, 10
+7 (8352) 62-73-79

САЙТ
VK
INSTAGRAM

Почитать отзывы
«Ехрем Хуса» — ресторан в исторической части города. В свое время его проверила «Ревизорро» Елена Летучая. Заведение известно не только этим. Оно расположено в доме родоначальника купеческой династии Прокопия Ефремова и одно из немногих мест, где можно попробовать чӑкӑт — домашний сыр.

За чем идти:

Шӑрттан из баранины — 350 руб.
Ял салаче (салат по-деревенски) — 150 руб.
Чӑваш салаче (салат по-чувашски) — 130 руб.
Куриные потроха тушенные в сливках — 390 руб.
Шыртанчики (мясные шарики фаршированные печенью и рисом) — 300 руб.
Посмотреть на карте

Ресторан «Волга»

ГРАФИК РАБОТЫ:
с 10.00 до 23.00

КОНТАКТЫ:
ул. Ярославская, 23/1
+7 (8352) 32-02-21

САЙТ
VK

Почитать отзывы
Ресторан расположен на первом этаже гостиницы «Волга Премиум Отель». Загляните сюда, если ищете место, чтобы расслабиться после трудного дня или провести вечер в приятной атмосфере. Из особенного — суп-шÿрпе из субпродуктов от местных поставщиков и пельмени (хуран кукли) из судака и сома.

За чем идти:

Шÿрпе из свинины, баранины и говядины — 250 руб.
Уха рыбацкая из судака и лосося с картофелем и зеленью — 250 руб.
Судак волжский на пару или гриле (на выбор) — 390 руб.
Шӑрттан из свинины, говядины и баранины — 450 руб.
Хуран кукли (пельмени из судака и сома) — 300 руб.
Пÿремеч — 160 руб.

Посмотреть на карте

Ресторан при гостинице «Атал»

ГРАФИК РАБОТЫ:
Пн-Пт 07.00-22.00
Сб-Вс 08.00-17.00

КОНТАКТЫ:
Президентский бульвар, 13
+7 (8352) 62-45-22,
+7 (8352) 62-25-01

САЙТ
VK

Почитать отзывы
Еще одно заведение в списке — кафе при гостинице «Атал». Внутри два зала: банкетный и основной. В каждом из них вы сможете насладиться сытными блюдами. Из позиций чувашской кухни — два вида мясного шартана, горячий творожник-чакат. В сезон меню расширяется блюдами из тыквы: салатом, супом и кашей.

За чем идти:

Шартан с овощами — 240 руб.
Шартанчики с соусом — 250 руб.
Чакат («Творожник») — 90 руб.
Какай-шÿрпи — 190 руб.
Жаркое из баранины в горшочке — 320 руб.
Судак с гарниром — 390 руб.
Хуран кукли — 150 руб.
Салат из тыквы — 110 руб.

Другие статьи

Made on
Tilda