Новые локации в Чебоксарах: 10 открытий этой весны

12 апреля в одном из торговых центров нашего города открылось свежее заведение с южным колоритом — ресторан «Тот самый барашек». Это место для тех, кто любит сытные застолья, гостеприимство юга и шумные праздники. В ресторане два зала: в малом обустроена зона открытой кухни и бар с панорамным видом на город. В основном зале всегда шумно и весело — здесь больше посадочных мест, можно петь в караоке и устраивать праздники.

Интерьер подчеркивает особый колорит заведения. Каждая деталь — маленький портал в мир южного гостеприимства: расписные стены, яркий текстиль, живые растения в гигантских глиняных кувшинах. В меню — изобилие блюд кавказской, грузинской, европейской кухонь. В баре представлены классические алкогольные и безалкогольные напитки, линейка настоек собственного производства, фирменный чай и несколько видов лимонадов с необычными сочетаниями: барбарис и кизил, гранат и клубника, тархун и мандарин и др.

С 12.00 до 16.00 в ресторане подают комбо-обеды — бизнес-ланчи с выбором комбинаций блюд. Особое меню разработано для самых юных посетителей. По выходным организаторы устраивают для гостей вечеринки и приглашают артистов — местных и иногородних.

«Тутлӑ» — еще одно знаковое место, придуманное одноименной ассоциацией ресторанов. Это проект от создателей бара «Пожарка», отеля «Нерядово», ресторанов «Квели», Take It Easy, «Тот самый барашек» и службы доставки «Кус-Кус». Все эти заведения объединяет подход — сочетание уникальной концепции с новыми гастрономическими открытиями. И «Тутлӑ» не стала исключением.

Современная кофейня создана с самым бережным отношением к чувашской культуре, и эта любовь проявляется в каждой детали. В логотипе, объединившем главные ценности культуры заведения, в интерьере, созданном местными талантливыми мастерами и художниками, в локации с потрясающим видом, который так ценят жители и точно полюбят гости.

«Тутлӑ» — новая модная точка притяжения для ценителей хорошего кофе, авторских прохладительных напитков и завтраков целый день. Гостям здесь подают национальные блюда — вареники «хуран кукли» с вишней, домашним творогом и сметаной, салат с шартаном и лепешки «пашалу», традиционный суп «шурпе» и творожный завтрак «чăкăт». В буфете представлен большой выбор выпечки и десертов, в кофейной карте — классические горячие, холодные и авторские напитки. А еще здесь готовят освежающий bubble tea и уникальный для города — необычный сырный чай.

6 марта свои двери для посетителей открыло гриль-кафе «Терраса» в микрорайоне «Лента». Это второе заведение сети с атмосферным баром и насыщенной кухней. Подходит для классических посиделок с друзьями и в кругу семьи, деловых обедов и встреч с партнерами, проведения крупных мероприятий и камерных событий.

Меню получилось обширным — в заведении большой выбор закусок, салатов, супов, горячих блюд. Есть несколько веганских позиций. Отдельного внимания заслуживают блюда, приготовленные на мангале. Владельцы заведения уверяют: на их кухне жарят самый сочный шашлык в городе. Не менее насыщенная — карта бара, в которой есть как легкие, ненавязчивые напитки, так и яркие, акцентные.

В будние дни с 12.00 до 16.00 гостям подают деловые обеды. В выходные — устраивают атмосферные вечера с приглашенными артистами.

ул. Асламаса, 2Б
+7 (8352) 67-22-33

La famiglia — итальянская пекарня, открывшаяся в юго-западном районе Чебоксар. Создатели заведения слегка поскромничали, назвав его просто пекарней. Ведь это небольшое семейное кафе с детской игровой. Авторы идеи — две семейные пары, решившие создать место, где варят вкусный кофе, а гостям комфортно проводить время в кругу семьи. О своей истории они рассказывают в одной из социальных сетей, снимая короткие ролики. Там же устраивают конкурсы и публикуют новости.

На витрине пекарни — ароматная выпечка, большой выбор пирогов и горячий хлеб. Здесь варят вкусный кофе и готовят несколько видов пиццы в небольшой глиняной печи. В La famiglia можно заглянуть на обед или ужин — в меню уже появилось несколько видов пасты, завтраки и специальные блюда для детей. Пироги подают порционно в пекарне, целые можно заказать в офис, домой или на праздник.

Владельцы заведения любят экспериментировать и пробовать новые рецепты, поэтому в меню периодически появляются сезонные новинки — французские багеты с пряными травами из печи, модные плоские круассаны с шоколадом и др.

«Груша» — новое заведение, работающее по системе true cost. Появилось в городе в конце мая. Для тестирования меню и обслуживания первых гостей пригласили на soft открытие: пробный запуск ресторана случился 21 мая. Сегодня «Груша» работает в обычном режиме.

Гости отмечают стильный интерьер, выполненный в мягких тонах с множеством зеркал, а также приятное обслуживание. Отдельное внимание «Груша» уже получила у блогеров. Заведение хвалят за хороший свет и обилие локаций для создания модных кадров.

В карте бара заведения — большой выбор алкогольных коктейлей, разливное и бутылочное пиво, лимонады, смузи, фирменный чай. В меню представлено пять видов пасты, роллы, стрит фуд, брускетты, мясные и рыбные блюда.

Onecost — еще одно новое заведение в Чебоксарах с честными ценами. Работает по принципу «качественно и доступно». Кафе одинаково подходит для деловых обедов, вечерних посиделок и романтических свиданий.

Заведение открылось в начале апреля в северо-западном районе города. Меню получилось разнообразным, собранным из блюд разных кухонь мира. Для гостей — большой выбор холодных и горячих закусок, классические салаты, горячие блюда, паста и ризотто, поке, роллы и пицца. Не менее обширная — карта бара с классическим алкоголем, коктейлями, фирменным чаем, милкшейками и лимонадом.

Кофейню «Фестиваль» придумали создатели «Кофеграфики» и назвали ее раем для фрилансеров и контент-мейкеров. Все началось с находки советского лампового радиоприемника 1957 года. Звук, который исходил от только что отреставрированного устройства вдохновил предпринимателя Виктора Тарлецкого и его команду на создание стильного места с душой. Радиоприемник занял почетное место в интерьере, а кофейня уже во всю принимает гостей.

В меню — черный кофе, какао, чай, кофейные напитки, а также завтраки и перекусы: сырники, сэндвичи, чиабатта и десерты. Гости заведения особенно оценили приветливый персонал и обилие света в интерьере.

Первая «Покемания» открылась в нашем городе около двух лет назад. Заведение в формате поке-бара стало для жителей Чебоксар порталом в гавайскую культуру. Коробочки с блюдом-конструктором все чаще мелькали на фото в соцсетях: поке из «Покемании» стал удобным вариантом стритфуд-перекуса, особенно у тех, кто отправлялся на прогулку по заливу и его окрестностям.

Этой весной владельцы «Покемании» открыли второй бар — на этот раз в северо-западном районе города. Меню идентичное: в нем представлены поке, боулы, супы, десерты, сэндвичи. В отличие от других подобных заведений, поке здесь полностью можно собрать самостоятельно из любых ингредиентов. Гостям заведения доступны как отдельные позиции блюд для быстрого перекуса, так и сытные сеты в качестве полноценного приема пищи. В ассортименте напитков — авторский чай, несколько видов лимонадов (есть даже вариант лимонада-ПП) и комбучи.

«Покемания» работает и на доставку, в том числе обслуживая компании — на большие чеки автоматически применяется скидка 10%.

Ресторан «Больше чем мясо» открылся в центре города относительно недавно — в январе 2023 года. И уже приступил к обновлению. Весь первый год работы команда во главе с ресторатором Игорем Новиковым собирала мнения и отзывы горожан, чтобы вывести сервис на новый уровень. Так по пожеланиям гостей у ресторана появилась собственная зона парковки и зеркало у входа, была доработана система вентиляции и усилен состав персонала.

К началу нового летнего сезона ресторан открыл веранду и обновил меню. В заведении появились дополнительные посадочные места с видом на город. В будние дни сюда можно забежать на обед или встретиться после работы с друзьями за ужином. Среди новинок в меню — 4 вида пиццы: с брискетом из мраморной говядины, тамбовским окороком, с карельской форелью и авокадо, с говядиной татаки. Для гостей ресторан устраивает винные недели в сопровождении сомелье, о жизни заведения и новинках рассказывает на страничках в социальных сетях.

«Замок чудес» — это новый детский лофт, созданный для проведения праздников. Пространство открыла студия выездных событий «Заводила», которая работает в городе более 10-ти лет. Команда вложила в заведение весь свой опыт и знания, полученные за годы работы.

Детский лофт рассчитан на разные компании: в нем 20 посадочных мест для взрослых и 10 мест для детей. Гости могут воспользоваться кулером, термопотом, микроволновкой и посудой. В игровой зоне обустроен двухэтажный домик, наполненный разнообразными игрушками, есть фотозона с замком, каретой и троном. В помещении достаточно места, чтобы пригласить аниматора для проведения подвижных игр и конкурсов.