Популярные бары
в Чебоксарах

У паба несколько наград: 4 номинации «Лучшее заведение города» (Tripadvisor) и премия «Золотая вилка-2015». Шеф-поваром здесь работает В. Лашманов, член гильдии шеф-поваров России с опытом работы в московских ресторанах. Столик лучше забронировать заранее — свободные места есть не всегда.

В меню кухни — закуски, бургеры, десерты, рыба и стейки. Мясные и рыбные блюда можно дополнить бутылкой белого или красного вина производства Европы, Новой Зеландии, Чили. Из крепкого алкоголя в меню — виски и ликер (Европа, США), коньяк (Армения, Франция), ром (Куба) и джин (Англия).

Предлагают 8 сортов разливного пива. Из импортного — баварское Гротверг, ирландский стаут Гиннес Драфт, бельгийское Астери Бланш и др., из российского — крафтовое Коникс, темное Крушовице и Хайникен. Кроме них — пивные коктейли (в том числе горячие), сидр и безалкогольные напитки.

За чем идти: сидром Henry Westons (365 руб.), кедровой настойкой (155 руб.), настойкой «Имени Дональда Трампа» (220 руб.), «Фиш энд чипс» (355 руб.), «Биф-салатом» (395 руб.), фирменным бургером (345 руб.).

«Лучшее крафтовое пиво и настоящие бургеры» — гласит слоган заведения. Несмотря на брутальное название, вход здесь открыт каждому. В распоряжении гостей — 2 этажа, комфортные столики для разных компаний и разнообразное меню с бургерами, стейками и сытными закусками.

В ассортименте более сотни сортов пенного крафта от российских пивоварен и европейских фабрик. Здесь можно насладиться напитками от AF Brew (Санкт-Петербург), Konix (Пензенская обл.), Kasteel, Rodenbach, Founders, Brewdog и др. Список обширный — актуальное наличие лучше уточнять у официанта. С недавних пор владельцы открыли собственную пивоварню и утверждают, что «наше пиво — «Стилет» и «Кастет» — гости хорошо пьют и хвалят.»

Говорят, что здесь готовят одни из лучших бургеров в городе, — особенно посетители хвалят котлету и соус. Сочный бургер, стакан напитка и дружная компания — что может быть лучше такого отдыха?

За чем идти: двойным бургером (450 руб.), домашней колбасой (280 руб.), фалафелем (150 руб.), глинтвейном (220 руб.), бутылочным импортным пивом (от 250 руб.), «Фиолетовым» сетом (500 руб.), коктейлем «Пьяный Эйнштейн» (300 руб.).

«Первый бар в стиле loft» открылся в Чебоксарах в 2013 году. Специализируется на авторской кухне с фирменными позициями. Из алкоголя — виски, коньяк, шнапс и пиво из местных и европейских пивоварен. Более 30 сортов вин: белое, розовое, игристое и красное из Чили, Аргентины и стран Европы

Внутри два уровня: нижний (на 80 человек) и верхний (на 40 человек). Интерьер в стиле переоборудованной для жилья фабрики: кирпич, дерево, металл. На стенах — велосипеды, стулья и плакаты, на полу — столы и сиденья, на потолке — лампы. Есть проектор для просмотра фильмов и трансляций. Для любителей кальяна — зал с мощной вытяжкой.

Здесь организуют выступления музыкантов из других городов. Жанры играют разные — фолк, джаз, электро, рок — на любой вкус. Для любителей матчей и турниров проводят спортивные трансляции.

За чем идти: итальянским салатом с сыром бурата, помидорами и рукколой (620 руб.), роллом из судака с креветками и шпинатом (780 руб.), черной пастой с морепродуктами (650 руб.), креветками в хрустящем тесте катаифи (580 руб.), бокалом кальвадос (600 руб. за 70 мл).

Первый гастропаб Чебоксар открылся в 2015 году в северо-западном районе города. «Тот самый» сочетает в себе два формата заведений — ресторан и паб. Предлагают блюда высокой кухни от шеф-повара и алкогольные напитки. Меню разнообразно и представляет собой микс различных кухонь мира, без привязки к конкретному направлению, но особый специалитет гастропаба — северная кухня.

Здесь можно заказать мексиканскую текилу, вологодский первак, граппу и биттеры. Карта бара обширна — от белых и красных вин до настоек, которые готовят самостоятельно. Пивная карта меняется постоянно, поэтому напиток просят уточнять у официанта. Есть отдельное меню коктейлей — от классики и твистов до «бодрых, антипохмельных и поднимающих на ноги» напитков. Из последних — особенно хороши «Даймонд физз» и глинтвейн.

За чем идти: коктейлем «Чую маракуйю» (350 руб.), сетом из 6-ти настоек ручной работы «Косорыловка» (320 руб.), корюшкой жареной по-мурмански с чесночным макало (360 руб.), китайским салатом Цайхун с говядиной (390 руб.), бургером с олениной (400 руб.)

Заведение открылось в 2014 году рядом с рестораном Benjamin (бывшее кафе «Успех»). Позиционирует себя как коктейль-бар и угощают алкогольными и безалкогольными напитками в оригинальной подаче.

Внутри — два зала на 35 посадочных мест. Интерьер — смешение классики, модерна и бохо-стиля — стеклянные и металлические светильники, текстиль и состаренное дерево. Здесь можно отметить день рождения, устроить свидание или встречу с друзьями. По выходным здесь проводятся шумные вечеринки с танцами, ди-джеями и электронной музыкой.

За чем идти: лонгом «Шупашкар мулл» (320 руб.) или RHCP (350 руб.), коктейлем Old fashioned (300 руб.), ликером «Амаретто» (160 руб. за 50 мл) или Campari (300 руб. за 50 мл), виски Laphroaig (420 руб.).

Bier haus открылся в северо-западном районе города в 2007 году. Здесь можно посмотреть спортивные матчи и турниры на большом экране или провести вечер за общением с друзьями. Обстановка в зале без излишеств — темное дерево и кожа, шкуры животных и камень.

В меню кухни — закуски, мясные и рыбные блюда. В меню бара — разливное, бутылочное и импортное пиво, алкогольные коктейли и крепкие напитки. Предлагают выдержанное белое и красное вино в бутылках, например Spy Valley Gewurztraminer (2 060 руб.) или Chateau Le Cone (1 700 руб.). Один из немногих баров, где можно попробовать чувашский бальзам «Парне» (50 руб. за 50 мл).

За чем идти: ликером (от 160 руб.), мартини (112 руб. за 50 мл), пиво Maisel's Weisse (от 200 руб.), коктейлем «Б-53» (250 руб.), пивным сетом №2 (320 руб.).

В Чебоксарах два трактира «Паркоффка»: в центре города (бизнес-центр Palladium) и в Новоюжном районе (универмаг «Шупашкар»). Заведения отличаются вместимостью зала: на 340 и 250 человек соответственно. В каждом трактире проходят спортивные трансляции на большом экране. Здесь угощают разливным пивом и проводят развлекательные программы по пятницам и субботам.

Из пенных напитков предлагают светлый и темный крафт, эль, фирменное, «фруктовое» и бутылочное (безалкогольное) пиво. Широкий ассортимент белых, розовых, красных и игристых вин. Из крепкого алкоголя — виски, бурбон, водка, ликер, абсент. Есть акции для компаний, например, 12 шотов «Б-52» (1 000 руб.) или сет из 6-ти шотов «Паркоффка» (229 руб.).

За чем идти: виски Chivas Regal (290 руб. за 50 мл), вишневым пивом (85 руб. за 300 мл), сетом «Мартини» (349 руб. за 6 шотов), коктейлем «Маргарита фроузен» (339 руб.), пиццей «Гриль» (249 руб.), закусками «Копчености MAX» (289 руб.).

Labaratory — караоке-бар в центре Чебоксар. Внутри два этажа. Первый подойдет для встреч, компанейских бесед и развлечений — есть общий зал и отдельные кабинки. На втором — зал для караоке. Загляните сюда, если ищете место, где можно отдохнуть с друзьями и спеть песни.

В меню — большой выбор блюд европейской и японской кухни. По будням с 11.00 до 16.00 есть бизнес-ланч, а в теплое время года открыта уютная летняя веранда.

За чем идти: коктейлем «Апероль шприц» (140 руб.) или «Яблочный тини» (140 руб.), ликером Kahlua (240 руб. за 50 мл), коньяком «Ани 6*» (245 руб. за 50 мл), текилой Olmeca Gold (280 руб. за 50 мл), мясом по-шанхайски (230 руб.), вырезкой «Огненный дракон» (260 руб.).

«Шашлыкoff» — российская сеть гриль-баров. Чебоксарский филиал расположен в здании бизнес-центра «Первая площадка». Найти заведение нетрудно: на его местоположение укажет плакат с Дмитрием Назаровым, актером телесериала «Кухня».

Заведение отличается ассортиментом оригинальных безалкогольных напитков: грейпфрутовый фреш (250 мл за 179 руб.) морс из дикой вишни (59 руб.), цитрусовый раф (149 руб.), детокс-коктейль из яблока и шпината (129 руб.), авторский чай со смородиной или имбирем (0,6 л за 129 руб.) — и это только начало барной карты. В числе необычных позиций меню — «Сибирские чаепития» — дань традициям русской кухни и угощение на компанию (чай из самовара с медом, баранками и сушками за 349 руб.).

Из алкоголя предлагают пиво (разливное и бутылочное), алкогольные коктейли, коньяк, джин, текилу и другие крепкие напитки. К ним подают позиции из кебаб-меню, мексиканской кухни (фахитас, кесадилья, буррито) и необычные закуски, например «метровый шашлык (от 1199 руб.).

За чем идти: коктейлями Redbull Becherovka (365 мл за 379 руб.) или «Полярный глинтвейн» (420 мл за 229 руб.), ромом (40 мл — от 129 руб.), бутылочным Strongbow (0,4 л за 149 руб.), разливным Крушовице (0,3 л за 139 руб.), брускеттой (от 79 руб.), камамбером на гриле (399 руб.), ассорти из разносолов (149 руб.).

«Хмель и шишка» позиционирует себя как пивной клуб. Из пенного ребята особенно гордятся крафтом от частной пивоварни Krause Beer, которая находится в северо-западном районе Чебоксар и варит до восьми сортов крафтового пива — от легкого лагера до крепкого мужского стаута. В драфте паба «Хмель и шишка» также всегда есть пара кранов с новинками. А кроме разливного, в ассортименте — запас отличного крафта в бутылках.

К пенному подают блюда европейской и русской кухни. В меню — просто огромный выбор мясных закусок и сетов к пиву.

Здесь проводятся трансляции спортивных матчей, живые выступления. А еще есть хорошие кальяны и два бильярдных стола в отдельных залах.

За чем идти: бутылочным крафтом (0,5 л — от 210 руб.), разливным пивом (0,5 л — от 165 руб.), пивным мегасетом (875 г за 745 руб.), свиными ушками с лучком на сковородке (160 руб.), корейкой с драниками (290 руб.), бургером с двойной говядиной (330 руб.).

«Бегемот» — пивной клуб, где одновременно могут расположиться до 100 человек. Здесь регулярно проводят акции и розыгрыши, устраивают шоу-программы. Из напитков предлагают разливное пиво. Меню разнообразное, особенно радует выбор мясных закусок. Впрочем, тут умеют готовить и рыбу, и морепродукты.

За чем идти: бокалом красного «Киндзмаураули» или Chianti (100 мл за 130 руб.), фирменным бочковым пивом «Бегемот» (0,5 л за 80 руб.), сырными палочками (189 руб.) или колбасками (от 159 руб.) к пиву, стейком из лосося (329 руб.), блэкбургером (299 руб.).