♥ ♥

Гид по заведениям с чувашской кухней

Дегустация местной кухни — особый пункт в списке занятий путешественника. Без него знакомство с городом будет неполным, а посещение заведений станет приятным открытием.

VisitVolga рекомендует шесть заведений с чувашской кухней в меню и рассказывает, чем в них готовы порадовать гостей.

Кафе-бар «Медвежий угол»

ГРАФИК РАБОТЫ:
Пн-Чт 08.00-22.00
Пт-Вс 10.00-02.00

КОНТАКТЫ:
ул. Пирогова, 1Т
+7 (8352) 70-00-93

VK
INSTAGRAM
Почитать отзывы
Кафе находится на 2-м этаже здания на пересечении улиц Крылова и Пирогова. Обшитые деревом стены, удобные кресла и диваны, приятное освещение — обстановка располагает к общению и неторопливой дегустации.

За чем идти:

Шÿрпе (суп из субпродуктов) — 240 руб.
Шӑрку (жаркое со свининой) — 350 руб.
Шӑрттан с картофелем и грибами — 400 руб.
Хуран кукли (вареники с начинкой из творога и зеленого лука) — 180 руб.
Кӑван икерчи (оладьи из тыквы) с яблочным соусом — 70 руб.
Хуплу (пирог с картофелем и мясом) — 70 руб.

Ресторанный комплекс
«Старый город»

ГРАФИК РАБОТЫ:
с 10.00 до 23.00

КОНТАКТЫ:
б-р К. Ефремова, 4
+7 (8352) 46‑55-65

САЙТ
VK
INSTAGRAM

Почитать отзывы
«Старый город» — единственный ресторанный комплекс города, где можно насладиться национальной кухне в отдельном зале с панорамой на центр. Находится в исторической части города. Заведение знаменито разнообразными угощениями чувашской кухни — отличное место, чтобы начать знакомство с культурой и традициями народа.

За чем идти:

Какай шÿрпи — 190 руб.
Тултармăш (колбаски пикантные с соусом) — 310 руб.
Шӑрттан риспа тата пĕверпе (шӑртан с рисом и печенью) — 370 руб.
Хуран кукли щамартапа тата симĕс суханпа (вареники с яйцом и зелёным луком) —135 руб.
Хуран кукли купастапа, щула какайпа (вареники с капустой и мясом) — 135 руб.
Хуран кукли çер улмипе, суханпа (вареники с картошкой и луком) — 135 руб.
Сысна ашепе тата çер улмипе туна хуплу (пирог со свининой и картофелем) — 120 руб.
Пылпа майӑрпа кукли (пирожки с орехами и медом) — 70 руб.

Посмотреть на карте

Кафе «Юлташ»

ГРАФИК РАБОТЫ:
с 08.00 до 20.00

КОНТАКТЫ:
ул. Гагарина, 21
+7 (8352) 55-32-29

САЙТ
VK

Почитать отзывы
Перечень блюд чувашской кухни — на радость гурману: хуплу, пÿремеч, шӑрттан и другие позиции. Внутри светло и просторно: теплые оттенки, обилие текстиля и орнаментальные мотивы. Цены демократичные, порции сытные.

За чем идти:

Шартанчики по-чувашски — 102 руб.
Рулетики «Парне» — 105 руб.
Хуплу мини — 19 руб.

Посмотреть на карте

Ресторан «Ехрем Хуса»

ГРАФИК РАБОТЫ:
с 10.00 до 23.00

КОНТАКТЫ:
б-р К. Ефремова, 10
+7 (8352) 62-73-79

САЙТ
VK

Почитать отзывы
«Ехрем Хуса» — ресторан в исторической части города. В свое время его проверила «Ревизорро» Елена Летучая. Заведение известно не только этим. Оно расположено в доме родоначальника купеческой династии Прокопия Ефремова и одно из немногих мест, где можно попробовать чӑкӑт — домашний сыр.

За чем идти:

Какай шурпи с хуплу — 165 руб.
Шӑрттан из баранины — 350 руб.
Ял салаче (салат по-деревенски) — 150 руб.
Чӑваш салаче (салат по-чувашски) — 130 руб.
Куриные потроха тушенные в сливках — 390 руб.
Шыртанчики (мясные шарики фаршированные печенью и рисом) — 300 руб.
Посмотреть на карте

Ресторан «Волга»

ГРАФИК РАБОТЫ:
с 07.00 до 23.00

КОНТАКТЫ:
ул. Ярославская, 23/1
+7 (8352) 32-02-21

САЙТ
VK

Почитать отзывы
Ресторан расположен на первом этаже гостиницы «Волга Премиум Отель». Загляните сюда, если ищете место, чтобы расслабиться после трудного дня или провести вечер в приятной атмосфере. Из особенного — суп-шÿрпе из субпродуктов от местных поставщиков и пельмени (хуран кукли) из судака и сома.

За чем идти:

Кагай шурпи — 250 руб.
Уха рыбацкая из судака и лосося с картофелем и зеленью — 250 руб.
Судак волжский на пару или гриле (на выбор) — 390 руб.
Шӑрттан из свинины, говядины и баранины — 550 руб.
Хуран кукли (пельмени из судака и сома) — 300 руб.
Пÿремеч — 160 руб.

Ресторан при гостинице «Атал»

ГРАФИК РАБОТЫ:
Пн-Пт 07.00-22.00
Сб-Вс 08.00-17.00

КОНТАКТЫ:
Президентский бульвар, 13
+7 (8352) 62-45-22,
+7 (8352) 62-25-01

САЙТ
VK

Почитать отзывы
Еще одно заведение в списке — кафе при гостинице «Атал». Внутри два зала: банкетный и основной. В каждом из них вы сможете насладиться сытными блюдами. Из позиций чувашской кухни — два вида мясного шартана, горячий творожник-чакат. В сезон меню расширяется блюдами из тыквы: салатом, супом и кашей.

За чем идти:

Шартан с овощами — 240 руб.
Шартанчики с соусом — 250 руб.
Чакат («Творожник») — 90 руб.
Какай-шÿрпи — 190 руб.
Хуран кукли — 150 руб.

Получайте новые материалы
на почту
Нажимая кнопку «Подписаться»,
вы соглашаетесь с политикой обработки персональных данных